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紫薯丁羽衣甘蓝粉满足客户需求

更新时间:2025-01-31 01:38:51 浏览次数:27    公司名称: 乐农食品有限公司

以下是:紫薯丁羽衣甘蓝粉满足客户需求的产品参数
产品参数
产品价格电联
发货期限1-3
供货总量不限
运费说明电联
品牌乐农
是否可定制
产地山东
以下是:紫薯丁羽衣甘蓝粉满足客户需求的图文视频
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低筋面粉 180克紫薯丁 20克   白砂糖 40克相克食物清水 200克   发酵粉 2克   爱心新疆伊犁紫薯丁发糕的做法   1.用清水溶化酵母和砂糖,将紫薯丁和面粉混合在一起   2.将酵母水冲入混合粉中   3.用筷子搅拌均匀   4.撒点葡萄干或红枣碎进去拌匀   5.将面糊倒进抹了油的容器   6.盖上湿布或者保鲜膜发至一倍高度   7.入锅蒸20分钟,焖5分钟。晾凉后倒扣出来切块即可




乐农食品有限公司将在实践中不断的深化学习、总结、借鉴同行 新疆伊犁海苔粉、羽衣甘蓝粉的先进技术经验,完善自身发展,制造更加完善的 新疆伊犁海苔粉、羽衣甘蓝粉产品,以满足新老客户的需求使用。



新疆伊犁紫薯丁主要是做食品添加,但是有的时候紫薯丁也可以直接做新疆伊犁紫薯丁泥,做食品辅料和馅料。紫薯丁虽然作为食品添加剂但是紫薯丁的添加量是没有限制的。紫薯丁做馅料还有做辅料的时候用量比较大。如果是做紫薯丁馅料,紫薯丁直接加加温水,做成紫薯丁泥,之后加入糖或则奶即可。如果是做辅料紫薯丁直接和主料掺杂在一起用量在百分之五十以上。就像做紫薯丁面包紫薯丁和面包粉的量是1:1。那么紫薯丁做美食,为什么还要调整紫薯丁的用量呢?因为不同紫薯丁的颜色是不一样,含有果胶也是不一样的,所以一般都是实验后看看食品适合多少添加多少。虽然紫薯丁的添加量没有控制但是有些食品紫薯丁添加过量不成形,比如紫薯丁面条,这个添加量在百分之十到百分之十五之间,不要添加过量。




操作程序   原料:选择三种果肉颜色的新疆伊犁紫薯丁:紫色果肉、橙色果肉、黄色果肉   (二)工艺流程   将3种原料新疆伊犁紫薯丁清洗→去皮→切丝片丁→护色→干燥→粉碎(测水分)→包装   ①清洗:一定清洗干净,关系到产品的终质量。   ②去皮:用竹刀将甘薯的外皮去净,尤其是紫薯丁表皮凹陷部分。   ③切片或丝:将去皮后的紫薯丁用蔬菜切片机切成一定规格的薯片或薯丁。   ④护色:用食盐配制成0.5%的溶液,将切好的紫薯丁薯片或薯丁泡在其中数分钟。   ⑤干燥:用烘干设备干燥,以保证产品的卫生,并注意温度,一般在45~50℃之间,干燥时间可根据薯片、丝的大小确定,使终水分在6%以下。   ⑥粉碎、包装:将干燥后的新疆伊犁紫薯丁,用锤片式粉碎机粉碎,使紫薯丁的细度在80目左右。
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